Thực đơn dinh dưỡng tuổi “tiền dậy thì” dành cho những bà mẹ bận rộn

Ở lứa tuổi “tiền dậy thì” (từ 9 đến 12 tuổi), trẻ rất dễ bị ảnh hưởng bởi thói quen ăn uống không lành mạnh của bạn bè hay những người xung quanh. Tuy nhiên, nếu được định hướng ngay từ những bữa ăn hàng ngày trong gia đình, trẻ sẽ sớm hình thành thói quen ăn uống khoa học. Hãy cùng Meadow Fresh tham khảo một vài thực đơn cho lứa tuổi “lớn nhanh như thổi” này nhé.

Bữa sáng

Sau giấc ngủ dài 7-8 tiếng, trẻ rất cần được nạp năng lượng cho cả một ngày học tập và vui chơi ở trường. Bữa sáng vì thế đóng vai trò rất quan trọng cho quá trình phát triển thể chất của trẻ. Điều quan trọng nhất của bữa sáng là phải đảm bảo bé được cung cấp đầy đủ tinh bột và dưỡng chất.

Bún, phở và các món ăn dạng sợi khác là những lựa chọn quen thuộc và tiện lợi nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Vào những ngày thảnh thơi, hãy tranh thủ “đổi món” cho trẻ với một trong hai thực đơn siêu dễ làm sau đây:

Thực đơn 1: 

  • 2 quả trứng ốp-la 
  • Vài lát bánh mỳ nướng
  • Cà chua bi hoặc rau diếp tươi 
  • 150ml sữa tươi 

Thực đơn 2:

  • Xôi trắng
  • Pa-tê gan
  • Vài lát lạp xưởng hoặc xúc xích rán
  • 1 cốc nước cam vắt

Chỉ mất chưa đầy 15 phút, bạn đã có thể chuẩn bị cho trẻ một bữa sáng gọn nhẹ mà không kém phần hấp dẫn.

Bữa trưa

Hết buổi học sáng cũng là lúc trẻ có nhu cầu nạp năng lượng khá lớn. Ở đa số các trường học, trẻ sẽ ăn bán trú ngay tại trường. Tuy nhiên, nếu như trẻ muốn ăn trưa tại nhà, một bữa trưa nhanh gọn với đầy đủ canh, rau bên cạnh món chính như dưới đây vừa giúp trẻ nạp đủ năng lượng và dưỡng chất, vừa không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị: 

  • 1 bát cơm rang thập cẩm với thịt và rau củ cắt nhỏ
  • 1 bát canh rau theo mùa
  • 1 trái ổi

Vào những ngày cả nhà đều lười, bạn có thể “đổi gió” một chút với món miến xào tôm cua hay bún canh sườn chua. Tương tự như cơm rang, hai món ăn thay thế này chế biến khá nhanh và đơn giản, mà cũng không kém phần ngon miệng.

Bữa tối

Vào bữa tối, bạn có thể cho trẻ ăn tuỳ thích theo thực đơn của cả nhà. Tuy nhiên, bạn không nên cho trẻ ăn quá nhiều tinh bột hay các món chiên rán nhiều dầu mỡ vì sẽ dễ khiến trẻ bị tích năng lượng thừa, dẫn đến gia tăng nguy cơ béo phì. Thay vào đó, bạn nên khuyến khích trẻ tập ăn nhiều rau củ tươi hơn.

Hãy thử tham khảo thực đơn của bà mẹ bận rộn này nhé:

  • 1 bát cơm
  • Thịt bò sốt rau củ (cà chua, cà rốt, đậu Hà Lan)
  • Bí ngô xào tỏi
  • Canh rau mồng tơi nấu tôm
  • Tráng miệng với xoài chín hoặc bưởi

Một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng luôn là tốt nhất cho trẻ. Tuy nhiên, bạn cũng không nên gò ép trẻ phải ăn ở nhà cả ngày. Nếu bố mẹ đều quá bận rộn, hay muốn thay đổi không khí gia đình vào buổi tối thứ Sáu, thi thoảng bạn hãy dẫn trẻ đi ăn ngoài hàng cùng cả nhà.

Bữa phụ

Ở độ tuổi này, nhu cầu phát triển thể chất của trẻ khá lớn và cần rất nhiều dưỡng chất mà các bữa chính đôi khi không cung cấp đủ. Vì thế, xen kẽ các bữa chính trong ngày, bạn có thể cân nhắc thêm 1-2 bữa phụ để bổ sung năng lượng cho trẻ. 

Hãy tham khảo và chọn lựa một số gợi ý bữa phụ tiện lợi sau nhé:

  • Một hộp sữa ít béo (100ml)
  • 1 gói bánh quy nhỏ
  • 1 quả chuối hoặc táo 
  • 1-2 miếng phô-mai ít béo

Khi lựa chọn món ăn cho bữa phụ, bạn hãy ưu tiên mua sẵn hoặc tự làm cho trẻ các loại thức ăn dễ mang đi để trẻ có thể nạp năng lượng một cách dễ dàng, tiện lợi khi ở trường.

Kết luận

Hy vọng qua một số gợi ý trên đây, bạn đã có thêm một vài ý tưởng thú vị cho thực đơn dinh dưỡng dành cho trẻ. Để trẻ luôn hào hứng với các bữa ăn, bạn cũng cần linh hoạt thay đổi các món ăn dựa trên sở thích của trẻ và nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

Ảnh minh hoạ

http://www.gettyimages.com/detail/photo/familys-breakfast-scenery-royalty-free-image/107670279 

 

Làm thế nào để giúp con bạn khám phá niềm đam mê của chúng

Làm thế nào để giúp con bạn khám phá niềm đam mê của chúngĐam mê và sức mạnh là những phẩm chất bên trong khiến chúng ta phấn khích và có động lực để làm những gì chúng ta yêu thích. Cũng giống như người lớn, trẻ em xác định và phát triển những sở...